Sundhedsret regulerer rettigheder og pligter i sundhedsvæsenet samt juridiske forhold for virksomheder inden for lægemidler, medicinsk udstyr og bioteknologi. Området omfatter patientrettigheder, informeret samtykke, journalføring, behandlingsansvar og sundhedspersonalets autorisation og ansvar. Derudover dækker sundhedsretten også regler om kliniske forsøg, markedsføringstilladelser, produktansvar, compliance, datahåndtering og samarbejde mellem sundhedssektor og life science-industrien.