Afskedigelsesnævnet tilsidesatte en opsigelse af en produktionsmedarbejder i en fødevarevirksomhed, der var begrundet i påstået svedlugt. Arbejdsgiveren havde ikke dokumenteret klare hygiejneregler, konkrete gener for drift eller kolleger, eller en løbende opfølgning efter advarsler. Medarbejderen fik derfor godtgørelse for usaglig afskedigelse.
Sagens kerne
Medarbejderen arbejdede i produktionen hos en virksomhed, der fremstillede brød og kager. Efter kollegiale klager om svedlugt modtog han først en mundtlig påtale og senere en skriftlig advarsel med angivelse af, at forholdet skulle bringes i orden. Omtrent et halvt år efter blev han opsagt med henvisning til fortsatte lugtgener.
Fagforeningen gjorde gældende, at medarbejderen fulgte anvisninger om hygiejne, herunder bad og rent arbejdstøj. Arbejdsgiveren henviste til høje hygiejnekrav i fødevareproduktionen og manglende forbedringer trods påtaler.
Begrundelsen
Opmanden lagde vægt på, at arbejdsgiveren ikke havde fremlagt skriftlige forskrifter for personalets hygiejne, og at sådanne regler heller ikke fremgik af advarsel eller opsigelse. Det kunne derfor ikke fastslås, at medarbejderen havde overtrådt interne regler.
Efter bevisførelsen var det desuden uklart, hvor mange der havde klaget, om lugten påvirkede driften eller samarbejdet, og om forholdet var påtalt i perioden op til opsigelsen. Det samlede grundlag var således utilstrækkeligt til at opfylde kravet om en saglig og rimelig begrundelse.
Praktiske pointer
Sagen understreger, at arbejdsgivere skal kunne dokumentere både regler, dialog og faktiske gener, når personlige forhold påberåbes som opsigelsesgrund. Ved hygiejneforhold i særligt regulerede miljøer skal kravene være klare og håndhævet konsekvent.
For at styrke grundlaget for ansættelsesretlige reaktioner kan arbejdsgivere med fordel fokusere på følgende elementer:
- Klar og tilgængelig hygiejneinstruks samt ensartet håndhævelse.
- Systematisk opfølgning og skriftlig dokumentation af klager, påtaler og forbedringskrav.
- Konkrete oplysninger om genernes omfang og betydning for drift og samarbejde.
